Aardbei, cashewboter & gepelde cacaobonen pannenkoek

Voeg alle ingrediënten toe in een blender en meng tot alles effen is.
Laat dit 2 minuten staan.
Meng nog eens, laat dit staan. Dit zorgt ervoor dat de lijnzaad het mengsel dikker maakt.
Als het mengsel te dik is (consistentie van yoghurt), voeg wat water toe en meng nogmaals.
Smeer de pan in met (kokos)olie en schep pannenkoekbeslag in de pan, en draai met de pan om dit over de hele bodem te verspreiden.
Laat dit 2 tot 3 minuten bakken zodat er knapperige randjes ontstaan of dat het kleur begint te veranderen
Draai om en kook de andere kant voor 2 tot 3 minuten.
Meng de cashewnotenboter en gepelde cacaoboter samen en smeer dit op de pannenkoeken.
Serveer met schijfjes aardbei

Bewaarinstructies:
Bewaar in luchtdichte verpakking in de koelkast